Полный, структурный вкус с нотами свежего хлеба и освежающими фруктовыми нюансами.
СОСТАВ И ОБЖАРКА
100% натуральный кофе жареный в зернах.
85% арабика / 15% робуста. Свежая обжарка.
Степень обжарки - средняя, под эспрессо.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЗЕРНА
35% Бразилия + 25% Колумбия
+ 25% Гватемала + 15% Уганда робуста.
ПЛАНТАЦИИ И ОБРАБОТКА
Бразилия (Южная Америка):
регион: Минас-Жерайс (Ибираси) - Альта-Моджиана.
Высота: 950-1050 м.
Разновидность: красный катуаи.
Обработка: натуральная. Оценка: Q 82.00.
Колумбия (Южная Америка):
регион: Киндио - Армения. Высота: 1800 м.
Разновидности: катурра, кастильо.
Обработка: мытая. Оценка: 0: 83.00.
Гватемала (Центральная Америка):
регион: Новый Ориенте. Высота: 1500-1700 м.
Разновидности: бурбон, катуаи, катурра, типика.
Обработка: мытая. Оценка: 0: 83.00.
Робуста - Уганда (Африка):
регион: Бушеньи. Высота: 600-1100 м.
Обработка: натуральная.
Рекомендации по приготовлению
* кофе - 18 г
* время экстракции - 29 секунд
* выход эспрессо - 34-36 г